Татьяна Насевич (Янченко)

Атеросклероз — одно из самых распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы, и главная его опасность заключается в формировании атеросклеротических бляшек. Именно они становятся причиной инфарктов, инсультов и хронических нарушений кровообращения. Подробнее в вопросах атеросклеротических бляшек разбираемся с врачами Кунцевского центра Evolutis Clinic. Атеросклеротическая бляшка — это скопление липидов (жиров) в стенке артерии, покрытое фиброзной оболочкой. Она сужает просвет сосуда, затрудняя кровоток, и со временем может приводить к серьезным последствиям. Бляшки бывают двух типов: Разрыв бляшки запускает образование тромба, который может полностью перекрыть сосуд. В зависимости от локализации это приводит к разным последствиям: Иными словами, размер и состояние бляшек напрямую связаны с риском для жизни. Атеросклеротические бляшки могут долгое время оставаться незаметными. Первые проявления возникают тогда, когда сосуд сужен значительно. Возможные симптомы: Наличие таких пр

Признаюсь, я долго искала свой, идеальный рецепт блинов. Пробовала разные — на кефире, на воде, на кипятке. Но в итоге остановилась на этом. Блины по нему выходят ровно такими, какими я их люблю: тонкими, нежными, «бархатными», как у нас в семье говорится. Они не рвутся на сковороде, хорошо переворачиваются и обладают тем самым нейтральным, чуть сладковатым вкусом, который позволяет сочетать их с чем угодно — от соленой начинки до сладкого джема. Весь секрет, как я убедилась, в правильной последовательности и в том, чтобы дать тесту отдохнуть. Начинаю я с того, что достаю из холодильника все нужные продукты: 3 яйца и 500 мл молока. Им нужно дать постоять на столе, чтобы стать комнатной температуры. Это важный момент — так ингредиенты лучше соединятся, и тесто получится однородным. В глубокую миску разбиваю яйца и взбиваю их миксером до легкой, воздушной пены. Потом добавляю 2 столовые ложки сахара (если планирую соленую начинку, кладу одну), треть чайной ложки соли и пару щепоток ванил