Татьяна Байкалова

Заблуждение, что печень страдает лишь от алкоголя, — одна из самых опасных. Гораздо чаще ее разрушают повседневные привычки, а спасают — осознанный выбор продуктов.Печень — это ваша главная биохимическая лаборатория, и ее благополучие определяет здоровье сердца, мозга и иммунитета. Мы изучили рекомендации гепатологов и диетологов, чтобы составить четкий список: что помогает печени выполнять 500+ функций, а что исподволь ей вредит. Согласно данным экспертов, до трети взрослого населения может сталкиваться с начальными стадиями жировой болезни печени (метаболически ассоциированной болезни печени, MASLD). Ключевая причина — не алкоголь, а комплекс метаболических нарушений: инсулинорезистентность, абдоминальное ожирение и дислипидемия. Жир в печени ведет себя как токсин, провоцируя воспаление, которое может перерасти в фиброз и цирроз. Почему это тихая эпидемия? Печень не имеет нервных окончаний и не болит, пока повреждения не станут значительными. Первые сигналы часто неспецифичны: устало