Илькам З

Вы замечали, как меняется содержимое наших кухонных шкафов после пятидесятого дня рождения? Раньше там царили банки с элитным кофе, турки и гейзерные кофеварки. А потом, словно по чьей-то злой шутке, их начинают вытеснять баночки с невзрачным коричневым порошком и нарисованным синим цветочком. Мы начинаем покупать растворимый цикорий, морщимся, пытаясь убедить себя, что «это почти как арабика», и пьём, чувствуя себя немного преданными собственным организмом. Но давайте начистоту: мы совершенно не понимаем, что именно завариваем в своей кружке. Большинство считает это просто эрзац-кофе для гипертоников, скучной альтернативой для тех, кому «уже нельзя». А что, если я скажу вам, что в этой банке скрывается не просто заменитель утреннего допинга, а, возможно, один из самых мощных инструментов для реанимации вашей печени? Или, наоборот, скрытая угроза, способная отправить вас на операционный стол, если вы не знаете правил игры? Давайте разбираться, что это за зверь такой — Cichorium intybus

Сегодня трудно найти семью, у которой нет микроволновой печки. Ведь более удобного способа разогревать готовые блюда или размораживать продукты просто нет. Многие даже готовят в ней еду. И это неудивительно. Ведь если хозяйке, к примеру, нужно отварить овощи, она затратит на это много времени. А в свч-печи ей понадобится всего несколько минут. Невозможно представить, что когда-то люди жили без этого чуда-техники. Но в СССР микроволновок не было. Почему? Когда появились первые печи Первую микроволновку изобрели в Германии. Она носила название Radiomissor. Правда, время для проекта было неудачное. Шла Вторая Мировая война. Все средства и силы уходили на военную деятельность. Но учёные всё равно уделяли внимание своему изобретению. Однако довести его до ума так и не удалось. Наступил 1945, а аппарат всё ещё не был готов. Нацистский режим рухнул. Для страны начались тяжёлые времена. Поэтому изучение СВЧ-печи прекратилось, а разработки перешли к странам-победителям войны. А вот первая печь,