Светлана Смирнова (Грищенко)

ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ ЗА 15 минут

Пирог готовится буквально на одной сковороде, от начала до конца уходит меньше получаса. С яблоками он получается особенно сочным, а без них - просто нежным шоколадным десертом к чашке чая.
Рецепт:
1 яйцо
100 г сахара
100 мл молока
50 мл растительного масла
По вкусу соль
130 г муки
20 г какао-порошка
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. уксуса или лимонного сока (для гашения соды)
1-2 яблока (по желанию)
20 г сливочного масла (для сковороды)
1-2 ст. л. сахара (для карамелизации яблок)