Надежда Чернова

Черутти 1881 Жемчужина итальянского бренда Классика на все времена

Истинно цветочная композиция Пудровый, слегка медовый запах ни с чем не спутаешь!

Ромовая баба

#рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ на 15 штук:
Опара:
Пшеничная мука 200г
Вода+молоко 150г (по весу!)
Сухие дрожи 5г
Тесто:
Пшеничная мука 220г
Сливочное масло 100г
Сахар 100г
Яйцо 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар 10г
Изюм 50г
Пропитка:
Вода 1 стакан
Сахар 200г
Отдушка: ром,коньяк,ромовая эссенция
В небольшой ковшик влить воду, добавить сахар и довести до кипения. Варить 2 минуты, остудить и добавить отдушку (можно без неё).
Сахарная шапочка:
Смешать сахарную пудру 80-100г с соком лимона.
Приготовление:
Готовим сначала опару. Для этого в тёплой смеси молока и воды растворить дрожжи и просеянную муку. Убрать опару в тёплое место под плёнку. Она должна подняться, а