Асия Жакенова (Шарипова)

Азиатский салат с грибами Эноки – хрустящий вкус

Лёгкий, свежий и пикантный – идеальный баланс хруста и сочности! Ингредиенты: ✔ Овощная основа: Грибы Эноки – 200 г Морковь – 1 шт. (средняя) Болгарский перец – 1 шт. Огурцы – 2 шт. Лук – 1 маленький Чеснок – 2 зубчика ✔ Для заправки и специй: Соль, чёрный перец – по вкусу Копчёная паприка – щепотка Сахар – ½ ч. л. Кунжутные семечки – для подачи Растительное масло – для жарки Приготовление – быстро и вкусно! 1. Подготовка овощей Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Перец и огурцы нарежьте тонкой соломкой. Смешайте овощи, посолите, добавьте сахар и оставьте на 10 минут, затем слейте выделившийся сок. 2. Обжарка грибов Разд