Часто можно встретить новость о том, что кто-то отравился после употребления некачественного алкоголя. Дело в том, что нечистоплотные предприниматели используют в качестве сырья метиловый спирт, который является для человека ядом.
Этиловый спирт (который считается пищевым сырьём) усваивается телом, так как печень вырабатывает ферменты, расщепляющие его на безопасные молекулы.
Оказывается, одни и те же ферменты способны расщепить как этил, так и метил. Если кто-то случайно выпил алкоголь на основе метилового спирта, быстрым способом помочь этому человеку выжить и не ослепнуть станет рюмка качественного алкоголя на основе этилового спирта. Печень сразу начнёт