Валентина Пархоменко(Ахминеева)

Все НЮАНСЫ Идеального торта ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК. Классический чизкейк. Самый вкусный торт

Ингредиенты:

• Печенье - 280 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сыр творожный (Филадельфия, Хохланд) - 400 г.
• Сахарная пудра -150 г.
• Сметана - 200 г.
• Сливки 33 % -150 мл.
• Яйца С0 - 2 шт.
• Крахмал кукурузный -2 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Ванильный экстракт, ванильный сахар - по желанию.

Приготовление:

Ломаем печенье удобным вам способом.
К печенью вливаем растопленное сливочное масло.
Соединяем крошку и масло.
Распределяем массу по форме, большую часть на дно из остатков делаем ботики.
Творожный сыр соединяем со сметаной. Перемешиваем, добавляем сахарную пудру. Хорошо перемешиваем, стараемс