Татьяна Дмитриева

Быстрая маринованная капуста — хрустящая, кисло-сладкая и ароматная. Отлично подходит к мясным блюдам, картофелю или как самостоятельная закуска. Готовится за считанные минуты, без стерилизации и долгого ожидания. капуста белокочанная - 1кг морковь - 1шт. чеснок - 3зубчик вода - 500мл уксус 9% - 100мл сахар - 2ст. л. соль - 1ст. л. растительное масло - 50мл перец черный горошком - 6шт. лавровый лист - 2шт. Капусту нашинкуйте соломкой. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок нарежьте тонкими пластинками. Перемешайте капусту, морковь и чеснок. Немного примните руками, но не усердно — капуста должна остаться хрустящей. Приготовьте маринад: В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, солью, перцем, лавровым листом. Добавьте масло и уксус. Снимите с огня и немного остудите. Перемешайте, накройте тарелкой и поставьте под лёгкий пресс. Дайте постоять при комнатной температуре 6–8 часов. Подавайте охлаждённой. Храните в холодильнике до 5 дней в стеклянной банке с к

Этот рецепт куриной печени в сметанном соусе — настоящее удовольствие для гурманов! Нежная печень, обжаренная с луком и чесноком, в сочетании с кремовым сметанным соусом и итальянскими травами создает неповторимый вкус. Это блюдо готовится быстро и просто, а результат порадует даже самых требовательных едоков! ▌ Ингредиенты: - Куриная печень — 700 г - Лук — 1 шт. - Сметана — 400 г - Чеснок — 2 зубчика - Соль, перец — по вкусу - Итальянские травы — по вкусу - Горчица — 1 ч. ложка - Растительное масло — для жарки - Сливочное масло — для жарки ▌ Приготовление    - Лук нарежьте полукольцами.    - Обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла в течение 3 минут до мягкости.    - Добавьте куриную печень к луку и обжаривайте 8 минут до готовности.    - Добавьте рубленый чеснок, соль, перец, итальянские травы и горчицу.    - Влейте сметану и тщательно перемешайте.    - Томите на среднем огне 5 минут    - Накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Подавайте куриную печень в сметанном