НАТАЛЬЯ ЗУБКОВА (ОСИНА)

Суп – это основа обеда, а хороший обед – залог здоровья всей семьи. И сколько лет прошло, а всё одно: дома суп варится, значит, кухня живая. Вот только не всегда хочется одно и то же. Потому мы нашли такие рецепты, что в них и наш вкус детства слышен, и что-то новенькое есть – чтоб было интересно и нам, и молодёжи за столом. В нашей подборке есть супы, которые согреют в мороз, и те, что приятно освежат летом. Тут и густая шурпа, и лёгкая окрошка с морепродуктами, и даже молочный суп с лисичками – всё просто и вкусно😘🧡 Шулюм из говядины с картошкой в казане (на плите) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 67 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Окрошка из мидий ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 55 кКал Время приготовления: 55 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Суп из чечевицы с солеными огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 60 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Молочный суп с лисичками ИНГРЕДИЕНТ

Идеальное блюдо для праздника. Иногда хочется приготовить что-то действительно впечатляющее для гостей, но без сложных техник и экзотических продуктов. Эти мясные рулеты — как раз такой вариант. Сочетание нежной мясной оболочки и ароматной начинки из омлета с грибами выглядит эффектно, а готовится из простых ингредиентов. Блюдо получается сытным, сочным и прекрасно подходит для торжественного ужина. Рецепт: Для мяса и панировки: Мясное филе (индейка, курица, свинина, говядина) — 700 г Соль — ½ ч. л. (для мяса) + по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Мука — для обваливания Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — для обваливания Растительное масло — для жарки Для омлетной начинки: Яйца — 6 шт. Репчатый лук — 1 шт. (средняя) Свежие шампиньоны — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Свежий укроп — небольшой пучок Растительное масло — для жарки Способ приготовления Сначала подготовим начинку, луковицу порежем кубиками, 100 грамм свежих шампиньонов порежем кубиками. На сковоро

Сегодня у меня для вас отличная альтернатива — сочные и нежные капустники. Это такие котлеты, которые объединяют в себе всю суть голубцов: сочность капусты, аромат фарша и лука. Но готовятся они проще обычных котлет, не говоря уже о их прародителях. Попробуйте — это действительно вкусно, сытно и очень просто. Рецепт: Свежая капуста (белокочанная) — 500 г Мясной фарш (свинина + говядина, курица или индейка) — 600 г Репчатый лук — 2 средние головки Куриное яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. (плюс по вкусу) Молотый черный перец — по вкусу Мука для панировки — примерно 4-5 ст. л. Растительное масло для жарки Вода — 2-3 ст. л. (для пропаривания) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ капусту и лук измельчаем блендером добавляем фарш, яйца, соль, черный перец формируем котлеты обваливаем в муке и обжариваем на сковороде кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Советы для идеального результата