Евгения Шишикина Вузигер

📌 Лучшее дрожжевое тесто для пиццы

Ингредиенты: Теплая вода 250 мл Сахар 1 ст.л. Дрожжи сухие 8 гр Мука 380 гр Соль 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Приготовление: В теплую воду добавляем сахар, дрожжи и все перемешиваем. Добавляем муку и соль, перемешиваем. Добавляем оливковое масло и замешиваем тесто - оно должно получиться мягкое и эластичное. Смазываем оливковым маслом ёмкость, куда положим тесто, накрываем пленкой или крышкой и оставляем в теплом месте на 1 час. Затем тесто делим на две части ( я не делила и приготовила одну большую пиццу ), раскатываем на столе, присыпанным мукой, при помощи скалки переносим в форму, делаем бортики, протыкаем тесто вилкой и оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем. Затем дно пиццы смазыва