Наталья Борзова(Овчарова)

Привет, мои дорогие садоводы! Знаете, как бывает обидно ждать неделю-другую, пока проклюнутся перчики, а потом обнаружить, что половина вообще не взошла? Со мной такое бывало, пока я не нашла идеальный способ посадки семян перца на рассаду. Сейчас всё подробно расскажу, чтобы и у вас получилось легко и быстро вырастить крепкую рассаду. Обычно рекомендуют сеять перец за 2,5 месяца до высадки в огород. Но знаете что? Чем позже посеешь, тем здоровее получится рассада. Я вот заметила, что февральские перцы часто перерастают и начинают тянуться к солнышку. Поэтому последние годы предпочитаю сеять попозже — в первых числах марта и даже в середине. Так и света хватает, и растения получаются крепче. Да, конечно, можно посадить и раньше, особенно если хочется попробовать экзотический сорт. Только учтите: ранней рассаде понадобится хорошая подсветка. Иначе получите тонкие вытянутые стебельки вместо мощных кустиков. Многие пропускают этот этап, а зря! Простая процедура помогает семенам быстрее пр

Один вариант приготовления вас точно удивит, так как для него потребуется всего 2 продукта. Специи и соль не использую, но цвет и вкус получаются просто замечательные. Все варианты хороши. Свиная грудинка отлично подходит для нарезки на праздничный стол, для приготоволения бутербродов на завтрак и для перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной едой. 1. Свиная грудинка в фольге. В горячем виде - это отличное основное блюдо, а в охлажденном - мясная нарезка. Кусок свиной грудинки (600 г) посыпаем со всех сторон солью. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг мяса беру 17 г соли (на 600 г грудинки - 10 г соли). Молотый кориандр (1 ч. л.), черный перец (1/2 ч. л.), сладкую паприку (1 ч. л.), сушеный чеснок (1 ч. л.) перемешиваем, посыпаем кусок и втираем. Один кусок фольги размещаем вертикально, другой сверху горизонтально и выкладываем грудинку. Плотно заворачиваем, перекладываем в форму и ставим в холодную духовку, которую включаем на 180 градусов, и гот

Домашние рогалики: простой рецепт идеального теста... Часто самое простое оказывается самым лучшим. Это касается и выпечки. Нередко сложные начинки и украшения отвлекают от главного — основы. Эти рогалики доказывают, что успех кроется в правильно приготовленном тесте. Оно получается мягким, послушным и очень вкусным даже без сложных добавок. Попробуйте этот проверенный рецепт, и ваше представление о домашней сдобе может измениться. Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 650-700 г (примерно 5,5 стаканов объемом 250 мл) Сахар — 150 г Теплое молоко — 200 мл Свежие прессованные дрожжи — 20 г (можно заменить на 7 г сухих быстродействующих) Крупные яйца — 3 шт. Сливочное масло — 150 г (растопить и остудить) Соль — 1/2 ч. л. Для сладкой посыпки: Пшеничная мука — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 10 г (охлажденное) Для смазки: 1 яйцо, взбитое с 1 ст. л. молока или воды. Приготовление: Отмеряем 150 г сахара и 700 г муки. Из этой общей массы сразу отделяем: 2 ст. л. муки и 1 ст. л.