AngEL AngEL

Сегодня готовим на завтрак «королеву яичниц»! Рецепт шакшуки для вас.

Пробовали такое блюдо? Как вам идея на завтрак? Ингредиенты: Лук репчатый 1/2 шт. Перец болгарский 1 шт. Помидор 2 шт. Чеснок 1 зубчик по желанию Яйца 3 шт. Томатная паста 1 ст.л. Вода 2-3 ст.л. Соль по вкусу Сахар по вкусу Зира 1/2 ч.л. Приготовление: 🔸Лук, перец, помидоры, чеснок нарезаем мелко. 🔸Репчатый лук обжариваем 3-4 минуты до прозрачности, добавляем перец, помидоры. 🔸Добавляем ложку томатной пасты, соль, сахар, зиру и воду. Обжариваем 3-4 минуты. 🔸Делаем небольшие углубления и осторожно разбиваем яйца, чтобы не повредить желтки. 🔸Жарим на небольшом огне пока не схватятся белки, а желтки останутся жидкими. 🔸Готовую шакшуку посыпаем зеленью. Здоровы будьте, ваша Тома Го