
Левая колонка
Фильтр
00:37
Меренговый рулет с мандариновым курдом: нежный десерт с ярким цитрусовым акцентом
Меренговый рулет - это элегантный, тающий во рту десерт, который прекрасно сочетает воздушную сладость с освежающей кислинкой фруктовой начинки. Зимой он особенно хорош благодаря золотистым мандаринам, и сегодня я расскажу, как приготовить рулет с насыщенным мандариновым курдом и нежным сливочно-сырным кремом. Этот рецепт подойдёт как начинающим кондитерам, так и тем, кто давно уверенно чувствует себя на кухне. Главное - соблюдать технику и не пересушить меренгу. Ингредиенты Для меренги: 200 г белков (примерно 6 яиц) 300 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. крахмала Для крема: 150 мл сливок 33% 400
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
Мама прислала рецепт
Хочу с вами поделиться ещё одним рецептом из моих ставропольских каникул. У моей бабушки по соседству жила грузинская семья, и тётя Тамара часто приглашала меня к себе в гости. Дочек у неё не было, только сыновья, и мне нравилось к ней бегать, особенно когда она занималась закрутками.
Вот тогда мне запомнился один рецепт маринованных фаршированных слив. У меня на участке растут три сорта слив и три сорта алычи. Первая слива — золотистая (не знаю точного названия). Вторая — крупная, бледно-фиолетовая, даже больше куриного яйца. И ещё есть венгерка.Мы её называем чернослив. Она тёмно-синяя, когда созреет. Но у нас сорт колерованный — очень крупный, почти с куриное яй
88 комментариев
934 раза поделились
6.9K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
01:02
71 комментарий
2.2K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- Галина КузьменкоКраснодар
- Ольга Рагулинастаница Успенская (Белоглинский район)
- Татьяна Нешинастаница Успенская (Белоглинский район)
- Светлана ГуринаКраснодар
39
- Станица Успенская (Краснодарский край)1046 подписчиков
- Истории Кристины23312 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...208709 подписчиков
- Мама готовит334446 подписчиков
- ИСТОРИИ И РАССКАЗЫ36107 подписчиков