Левая колонка

Гульсум Ганиева

Последний визит: 21 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Гульсум Ганиева

17 мар

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Никто не верил, пока не попробовал…

Сочный люля кебаб в духовке
Говядина 1 кг
Лук 2шт
Зелень
Сванская соль
Приправа для фарша
фарш нужно хорошо отбить
Помидоры
Перец
Соль
Прованские травы
Запечь 25 мин при 200С

01:01

Никто не верил, пока не попробовал…

6 302 640 просмотров

Котлеты как у мамы! Простой домашний рецепт, который всегда получается

Домашние котлеты — это классика, которую любят почти в каждой семье. Но у многих возникает вопрос: как сделать котлеты по-настоящему сочными? Сегодня покажу один простой приём, который сильно меняет результат.

Всё дело в правильном вымешивании и отбивании фарша. Благодаря этому мясо становится более нежным и удерживает влагу, а котлеты получаются мягкими даже без добавления яйца. Снаружи появляется красивая румяная корочка, а внутри — нежная мясная текстура.