Анастасия Лебедь

Рулет с творожным сыром и рыбкой. Ингредиенты: Бисквит: -4 яйца -60г цз муки -Шпинат свежий 200г -Соль Начинка: -Творожный сыр -Красная рыбка Приготовление: Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Взбиваем блендером шпинат с желтками до однородной массы, добавляем муку, перемешиваем. В отдельной ёмкости взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков. Соединяем белки с желтками, шпинатом, мукой – тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь на противень, на бумагу для выпечки (я ее предварительно смазала маслом) и отправляем в разогретую духовку на 180° на 10 минут. По готовности бисквита выкладываем начинку: творожный сыр и рыбку. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем на часик в