Нина Мезен (Голдович)

Современный человек не может представить свой рацион без отбивных и бекона, сосисок и колбас. Немногие готовы отказаться от этих мясных продуктов. При этом на Ближнем Востоке свинину ели вплоть до I тысячелетия до нашей эры. Что же произошло потом, из-за чего местные народы перестали употреблять в пищу этих животных — разбираемся в нашей статье. Многие учёные уверены: отказаться от свинины мусульманам и иудеям пришлось из-за смены образа жизни. Как правило, народы были кочевыми, а свинья довольна капризна: перегонять с места на место животных оказалось непросто, так же как и перевозить в повозках. Более того, свинья для нормального развития должна пить много воды. В засушливых районах животные сталкивались с обезвоживанием и быстро теряли массу. В этой схватке пятачки проиграли курицам и козе, которым воды надо в разы меньше. Также курицу и козу легче прокормить. Они едят то, что человек есть не может. Свинье же требуется примерно та же еда, что и человеку, поскольку эти животные не пе