Печеночный рулет
Холодная и сытная закуска — печеночный рулет отлично смотрится на любом столе. Ниже я расскажу, как приготовить печеночный рулет с сыром, но знайте, что начинки можно выдумывать для этого блюда абсолютно любые!
Ингредиенты:
Печень: 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная),
Лук: 2 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Растительное масло: 4 Ст. ложки,
Плавленый сыр: 200 Грамм,
Сливочное масло: 150 Грамм,
Соль: По вкусу,
Специи: По вкусу
Приготовление:
Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.
В кипящую соленую воду положите печень, отварите