Левая колонка

Светлана )))

Последний визит: вчера 22:53

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана )))

21 авг 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Канапе с сельдью

▫️Чёрный хлеб.
▫️Сельдь кусочками в масле - 200 гр.
▫️Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 2 шт.
▫️Сыр твердый - 50 г.
▫️Майонез по вкусу.
▫️Чеснок - 1 зубчик.
▫️Зелень укропа и зеленый лук.
▫️Соль по вкусу.

1. Из чёрного хлеба вырезать кружочки, подсушить на сковороде с двух сторон.
2. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок (через пресс), измельченную зелень укропа, соль по вкусу, перемешать.
3. На обжаренный хлеб выложить сырно-яичную смесь, сверху кусочки сельди, украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Светлана )))

27 мар 2024

Хозяйские хитрости

Азу по-татарски

Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец

Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить