Левая колонка

раиса копушова (петрова)

Последний визит: 06:29

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

раиса копушова (петрова)

вчера 20:09

Инга на кухне

Рогалики с повидлом, которые тают во рту — мягкие, нежные и без дрожжей

Сегодня готовим те самые домашние рогалики, от которых пахнет детством и уютом. Нежное сметанное тесто, ароматное повидло внутри и румяная корочка — всё просто, быстро и из доступных продуктов. Это именно тот рецепт, который хочется печь снова и снова.

Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
- 200 г сметаны любой жирности;
- 100 г сахара;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса;
- повидло (варенье) для начинки.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в миске на плите, постоянно помешивая. Не допускайте перегрева.

2. Снять миску с огня и добавить сметану, хорошо перемешать.

3. Гаси

раиса копушова (петрова)

17 янв

Антон на кухне

Знакомый вкус из советской кухни

🌟 Ингредиенты:

• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 0,5 л воды (или бульона)
• Соль, перец и любимые специи

🍳 Как приготовить:

1. Разогрей масло на сковороде и всыпь муку. Обжаривай до приятного золотистого аромата, не переставая помешивать.
2. Добавь сливочное масло и томатную пасту — масса должна стать однородной и аппетитной.
3. Тонкой струйкой вливай горячую воду (или бульон), тщательно размешивая, чтобы не появлялись комочки.
4. Доведя до кипения, приправь солью, перцем и специями.
5. Уменьши огонь и протуши 5–7 минут, пока соус не станет густым и шелковистым.

💡 Совет:

Эта подливка — н