Левая колонка

Ольга Бромберг(Лавелина)

Последний визит: 29 фев 2016

Фильтр

Заметки Увлечения

27 фев 2016

Дачник

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы.

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!!
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.

* В стакане т

Ольга Бромберг(Лавелина)

15 фев 2016

Шедевры кулинарии

Куриные рулетики в кунжуте с сыром и перцем

Ингридиенты:

150 г твёрдого сыра
4 куриные грудки
1 сладкий перец
1/2 стакана майонеза
4 ст.л. кунжута
петрушка
укроп
соль

Приготовление:

1 Для начинки необходимо мелко порубить сладкий перец, петрушку и укроп, на терке натереть сыр, все смешать и посолить по вкусу.
2 Филе куриных грудок тщательно отбить, обмазать каждое майонезом, на 40 минут убрать в сторону, после чего слегка посолить.
3 Подготовленную начинку равномерно распределить по каждой грудке, свернуть каждый кусок мяса в рулет, который затем завернуть в фольгу.
4 В районе 40 минут запечь рулетики при 180 градусах, по прошествии отвед