Елена Анисимова (Коновалова)

Блины с творогом и сметаной, запеченные в духовке- это одна из вкуснейших подач на Масленицу! 😋

Ингредиенты: • порция на 17-18 блинов: • 2 яйца • 1-2 ст. л сахара • щепотка соли • 500 мл молока • 200 г муки • 1-2 ст. л. растительного масла • ванилин Начинка: 200 г творога 1 яйцо 1 ст. л сахара 1 ст. л сметаны Ванилин 1. Приготовление: Яйца, сахар, ванилин и соль взбиваем венчиком, вливаем половину молока(теплого). Добавляем муку и тщательно вымешиваем до исчезновения комочков, вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Перемешиваем и даем постоять тесту минут 15. Выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон до слегка золотистого цвета. Соединить все продукты для начинки и пробить б