
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
7 правил выпекания идеального бисквита
7 правил выпекания идеального бисквита👇 ✅1. Боковые стенки формы не смазываем, иначе при выпечке тесто будет подниматься только по центру формы. ✅2. Форму заполняем тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме. ✅3. Ставим бисквит только в предварительно хорошо разогретую духовку. ✅4. На первые 20 минут забываем о бисквите. Если открывать дверцу, то бисквит может осесть и плохо пропечься. ✅5. Если бисквит ещё не пропекся, а верх уже румяный, то можно прикрыть бисквит фольгой. Но это говорит о том, что температура высоковата для этого бисквита и при следующем приготовлении ее стоит уменьшить на 10-15 градусов. ✅6. Когда проверяете готовность бисквита, протыкайте его по центру и до самого дна. Палочка сухая - бисквит готов. ✅7. Сразу после выпечки бисквит не нужно вытаскивать из формы, дайте ему остыть. 👉После этого бисквит еще не готов для использования - далее идёт этап созревания😉 ⠀ Все правила знали? А может у вас есть ещё правила выпекания бисквит
Показать еще
12 комментариев
102 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
230 комментариев
1.1K раз поделились
5.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- Ольга Андрееваг. Северск (Томская область)
- ресторан Шанте Северскг. Северск (Томская область)
- Эльвира ДарцеваСеверск
- Татьяна Жигадло (Кондакова)г. Северск (Томская область)
- Нина Сапожникова🎶Томск
24
- Островок рукоделия Кулинария и Другое581034 подписчика
- Вкусные рецепты на каждый день2335421 подписчик
- Рукоделие в жизнь99226 подписчиков
- Я - ТОРТодел!6184 подписчика
- Домашние рецепты как у бабушки2395711 подписчиков