Марина Судоплатова (Какорина)

Запечённая курица с яблоками и овощами

Ингредиенты:
Курица целая — 1,6–2 кг
Яблоки — 2–3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Растительное масло — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Сушёные травы — 1 ч. л.
Тимьян или розмарин — по желанию
Этапы приготовления:
На первом этапе курицу тщательно промывают, удаляют остатки влаги бумажными полотенцами и осматривают, чтобы на коже не осталось пёрышек. Затем тушку натирают солью, перцем, паприкой и сушёными травами со всех сто

Буженина из свинины в духовке — сочная и ароматная

Ингредиенты для буженины из свинины
Свинина (шея или окорок) — 1–1,2 кг
Чеснок — 6–8 зубч.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Горчица — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Сухие травы — по вкусу
Как приготовить буженину из

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Что это за блюдо
Кабачковые оладьи с твёрдым сыром и зеленью, обжаренные на сковороде. Сыр даёт аппетитную корочку и насыщенный вкус, а кабачки делают оладьи мягкими и сочными.
Это классический домашний рецепт, который часто называют также:
оладьи из кабачков с сыром
кабачковые котлеты с сыром
овощные оладьи с кабачком
Ингредиенты (на 2–3 порции)
кабачки — 500 г
яйца — 2 шт
сыр твёрдый — 120 г
мука — 3–4 ст. л.
чеснок — 1–2 зубчика
зелень (укроп, зелёный лук или петрушка)