Рецепту этой аджики меня научили в Абхазии, теперь готовлю её каждый год.
Такая аджика получается густая и невероятно вкусная. Какие продукты потребуются: 250 г жгучего красного перца, 2 головки чеснока, 2 ст ложки соли, 2 ст ложки молотого кориандра, 2 ст ложки хмели-сунели. Готовим аджику: Все ингредиенты загружаем в чашу блендера и перемалываем до однородности. Раскладываем по баночкам и убираем в холодильник на хранение. Вот так просто и вкусно!