Левая колонка

Людмила Щеглова

Последний визит: вчера 23:07

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Щеглова

21 ноя

Поделилась темой

Домохозяйка со стажем Галина

Как правильно сварить языки

Каждая хозяйка хочет, чтобы на праздничном столе было как можно больше разнообразных угощений. Я особенно люблю мясные нарезки, они всегда смотрятся празднично и аппетитно. Одним из моих фаворитов является свиной или говяжий язык: он нежный, изысканный и отлично дополняет любую закусочную подборку.
Многие, правда, не рискуют его готовить, боятся, что получится жёстким или недосоленным. Но я покажу вам свой проверенный способ, как сварить язык так, чтобы он был мягким, сочным и идеально просоленным. Готовьте со мной!

Как правильно сварить языки - 5396985483353

Людмила Щеглова

2 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Лучший способ закатать свёклу на зиму: просто, вкусно и надёжно

Наша семья обожает свёклу. А в сезон я её всегда закатываю на зиму в баночках.

Ингредиенты:
- Свёкла — 2,5 кг (отварная, очищенная)
- Масло растительное — 150 мл
- Сахар — 6 ст. л. (без горки)
- Соль — 2 ст. л. (с небольшой горкой)
- Лимонная кислота — 2 ч. л. (без горки)
Приготовление:
1. Первым делом свёклу хорошенько моем и отвариваем до готовности прямо в «мундире» (не срезая хвостики) — так она лучше сохраняет яркий цвет. Как только свёкла сварилась, сразу заливаю холодной водой — это останавливает процесс варки и делает кожицу более податливой. Свёкла очень легко чистится.
2. Берём 2,5 килограмма отварной свёклы и натира