Анжелика Трусова (Анохина)

Буквально 15 минут и вкусный десерт готов!

РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНОВ С ПЕЧЕНЬЮ

Нам понадобится: ~ Печень куриная 500 гр. ~ Яйцо 2 шт. ~ Молоко 200 мл. ~ Мука 3 ст.л. с горкой ~ Соль, чёрный перец по вкусу ~ Майонез 50 гр. ~ Творожный сыр 150 гр. ~ Чеснок 2-3 зубчика ~ Соус Чили 15 гр. ~ Зелень по вкусу (у меня укроп) ~ Морковь по-корейски 200 гр. Приготовление: Печень очищаем и тщательно промываем. Замачиваем в молоке на час-полтора. Затем измельчаем блендером печень, добавляем яйца, молоко и муку. Тщательно перемешиваем. Жарим как обычные блины с двух сторон. В конце закрываем пакетом или пищевой пленкой чтобы смягчились края. Для начинки перемешиваем творожный сыр с майонезом, Чили соусом, измельченным чесноком и зеленью. Смазываем блин, распределяем корейскую мор

"Мимоза" с Новогодней подачей!

Ингредиенты: Картофель - 2 шт; Кижуч горячего копчения или с/с - 250 г; Морковь - 3 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Чеснок - 2 зубчика; Укроп - 20 г; Майонез; Соль; Гвоздика или перец - для украшения; Мята или базилик - для украшения; Приготовление: 1. Филе кижуча нарезаем кубиком; 2. Отвариваем картофель в мундире, морковь и яйца, даем остыть и очищаем; 3. Картофель и яйца натираем на крупной тёрке, морковь на мелкой. Укроп мелко нарезаем; 4. В глубокой ёмкости объединяем рыбку, яйца, картошку, укроп, выдавливаем пару зубчиков чеснока, подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем; 5. Морковь тонким слоем выкладываем на пищевую плёнку, из салата формируем шарик и