Татьяна Попова (Платонова)

Торт "Гусиные лапки" из золотой коллекции советского кулинарного наследия. Попробуйте приготовить! Для бисквита на форму 24 см: 120 г муки 120 г сахара 4 средних яйца Для прослойки: 300 г вишни без косточки 50 г коньяка Для крема: 200 мл сливок 20% 200 г сахара 200 г сливочного масла 10 г какао-порошка 1 ч. ложка ванильного экстракта 2 ст. ложки ликера или коньяка Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла 30 г тертого шоколада для посыпки Вес торта - 1,3 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просеиваем. Яйца слегка взбиваем миксером, а затем постепенно, в 3-4 приёма добавляем сахар и взбиваем в лёгкую, воздушную массу. Яичная масса должна стать настолько плотной, чтобы ей можно было рисовать. Только после этого можно добавлять в тесто муку. Вмешиваем муку очень аккуратно, складывающими движениями, лопаткой двигаемся снизу вверх. В результате получается вот такое лёгкое бисквитное тесто. Я выпекала бисквит в разъёмной

Кошки — это, кто бы сомневался, пушистые обнимашки и упоительные мурчалки! И всё бы здорово и замечательно, когда мурлыка рядом, но вот иногда их когти превращают ваш дом в поле битвы. Мой кот Блум, например, однажды решил, что мой новый диван — идеальная когтеточка, а обои в коридоре — его личный холст для "творчества". Если ваш кот тоже считает мебель своей собственностью, не отчаивайтесь! Отучить кошку царапать всё подряд реально, если понять, почему она это делает, и подойти к делу с умом. В этой статье я расскажу, как справиться с кошачьим вандализмом, и поделюсь опытом, как я приручила Блума к когтеточке. 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 Если вам, кроме полезных статей о кошках, нравится ещё и смотреть забавные видео про них, приглашаю вас в свой Телеграм-канал "Нос, хвост, лапы": https://t.me/nos_hvost_lapy 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 Прежде чем ругать кота за испорченный диван, давайте разберёмся, зачем он это делает. У Блума, например, не было злого умысла — он