Галина Ивельская (Кузьмина)

В мире есть блюда-легенды, блюда-путешественники, которые, появившись в одной точке на карте, покорили сердца гурманов по всей земле. Лагман — именно такое явление. Это не просто насыщенный мясной суп с лапшой, это целая философия, история, заключенная в глиняной пиале. Его вкус — это отражение многолюдных восточных базаров, дымящихся котлов на кочевых стоянках и безмятежности горных долин. Это блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение, обрастая новыми подробностями, но неизменно оставаясь узнаваемым. Сегодня мы приоткроем завесу тайны и погрузимся в искусство приготовления настоящего лагмана, от замеса эластичного теста до томления ароматного соуса. Как говорят знатоки: «Хороший лагман начинается с правильного теста, а великий — с правильного настроения». Лагман — это многосоставное блюдо, которое условно можно разделить на три ключевых элемента: Родина лагмана — до сих пор предмет кулинарных споров. На него претендуют уйгуры, дунгане, узбеки, таджики и киргизы. Его и

Яркость наряда – это не только разнообразные цвета, но и оригинальные фасоны, необычный крой, вещи, несочетаемые на первый взгляд. Осенью быть яркой женщине зрелых лет 60+ достаточно легко, для этого всего лишь нужно быть смелее, и не отказывать себе в красивой и по-разному яркой одежде. 1. Асимметричная многоярусная юбка-макси, дополненная блузкой асимметричного кроя и оригинальной курткой в стиле кантри с кистями по боковым швам рукавов – наряд настолько необычный, что даже неяркая цветовая гамма не делает его скучным. Разных оттенков темно-коричневого юбка и куртка с бежевой блузкой образуют ансамбль неброский, но очень эффектный. 2. Оверсайз – это очень ярко и совершенно точно не скучно. Модные зрелые дамы могут позволить себе необычный ансамбль из просторных брюк-палаццо шоколадно-коричневого цвета и рубашки-оверсайз горчичного оттенка. Крупные аксессуары дополняют образ и маскируют зону декольте, которая под широко расстегнутым воротом рубашки хорошо видна. Сочетания цветов получ