Левая колонка

Елена Зиновьева(Колисниченко)

Последний визит: 14 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Зиновьева(Колисниченко)

16 ноя 2022

Кулинарные рецепты, советы

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)

Приятного аппетита!

Елена Зиновьева(Колисниченко)

6 мар 2022

Готовим вкусно и красиво

Пряники на кефире
⠀
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники.
Ингредиенты:
- 350 мл кефира (или простокваши)
- 1 стакан сахара
- 2 желтка и 1 белок
- 1 ст. л. меда
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды (неполная)
- Примерно 2 -2,5 стакана муки
⠀
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
⠀
Приготовление:
⠀
1. Желтки с одним белком (второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
⠀
2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
⠀
3. Раскатать тесто в пласт толщиной