Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.
Для рецепта вам понадобится: Для теста: -350 г муки -3 г сухих дрожжей -100 г молока -50 г сахара -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло -70 г сметаны -3.5 г соли Для начинки: -500 г творога -1 яйцо -100 г сахара Для заливки: -200 г сметаны -1 сто
1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. 2. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх. 3. Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).Вылить тесто. 4. Печь при 180 до зарумянивания (30 мин) 5. Остудить и разрезать на 2 коржа 6. Взбить сливки,ввести сгущенку. Намазать корж кремом,присыпать орехами. Полож