ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 г горького шоколада ● 500 мл молока ● 10 г желатина ● сахар по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала нам нужно вскипятить молоко.Затем берем желатин, замачиваем его в небольшом количестве теплой воды, даем набухнуть и распускаем на водяной бане. 2. Готовый желатин добавляем в молоко. Смесь немного прогреваем и интенсивно помешиваем. Черный шоколад ломаем на кусочки и соединяем с молоком. Перемешиваем до полного растворения шоколада, пока не получится масса однородного цвета. 3. Смесь заливаем в формы и отправляем в холодильник. Готовый десерт можно посыпать тертым шоколадом или миндальными лепестками.