Ольга Ширшавина-Анисимова

Здравствуйте, мои хорошие! Рада приветствовать вас на канале «Карамелька». Сегодня хочу поделиться рецептом, который у меня лично ассоциируется с заботой и теплом. Вот знаете, бывают такие дни, когда не хочется ничего сложного, но душа просит чего-то домашнего, мягкого и уютного. В такие моменты я почти всегда вспоминаю про куриный суп. Любой суп, приготовленный на курином бульоне, получается лёгким, понятным и по-настоящему полезным. А если добавить немного сливочных ноток, то он сразу становится особенно нежным и бархатным. Именно таким сегодня и будет наш супчик. Наваристый, сытный, но при этом совсем не тяжёлый. От тарелочки такого супа редко кто отказывается, проверено не раз. Готовится он без лишней суеты, из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Я буду готовить из куриного филе, но сразу скажу: можно использовать любое куриное мясо, какое вам больше нравится. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Куриное филе промываем и нарезаем небольшими аккуратными кубик

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывают такие дни, когда особенно хочется простого домашнего ужина. Без изысков, без сложных соусов и заморских специй. Чтобы пахло кухней, теплом, детством. Чтобы сковорода тихо шипела, а родные заглядывали в кухню с одним и тем же вопросом: «Ну скоро?» Вот в такие моменты я готовлю эти куриные котлеты «Птичье молоко». Нежные, сочные, мягкие — такие, что действительно тают во рту. Название у них неслучайное. Они получаются настолько воздушными и деликатными, что сравнение с облачком совсем не кажется преувеличением. И что особенно приятно — готовятся они из самых простых продуктов, которые обычно есть под рукой. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала займёмся батоном. Залейте ломтики водой и дайте им хорошо размягчиться. Затем тщательно отожмите лишнюю влагу. Это важный момент — хлеб должен быть мягким, но не мокрым. В глубокой миске соедините куриный фарш, мелко нарезанную или натёртую на тёрке луковицу, размягчённый батон, яйцо, соль, чёрный пе

Пионы - одни из моих самых любимых цветов! Их крупные, пушистые цветки розового, белого, желтого, бордового и красных оттенков не перестают вызывать улыбку на моем лице. Некоторые сорта имеют двойной или даже тройной слой лепестков, что делает их еще красивее. Помимо внешнего вида, пионы обладают восхитительным ароматом. Его трудно описать словами, но это такой аромат, который заставляет остановиться и сделать глубокий вдох. Если вам посчастливилось выращивать пионы в своем саду, то для того чтобы они оставались здоровыми и пышно цвели за ними нужен правильный уход. А именно обеспечение всеми питательными веществами. В этой статье я поделюсь своими любимыми подкормками для пионов в период появления первых ростков. Удобрение пионов помогает обеспечить их необходимыми питательными веществами для здорового роста и цветения. Пионы - тяжелые кормильцы и нуждаются в большом количестве питательных веществ, особенно в азоте, фосфоре и калии. Если в вашей почве не хватает этих питательных вещес

Наверное, любой опытный цветовод подтвердит: лобелия — это одно из самых изящных украшений для сада и балкона. Нежные голубые, синие или белые "облака" способны преобразить почти любой ландшафт. Однако, кто хоть раз пробовал вырастить эту красавицу из семян, знают обратную сторону медали. Процесс выращивания рассады часто превращается в настоящий "квест". Поэтому сегодня я подробно разберу способ, который позволит вам сохранить нервы и получить крепкие, здоровые растения, избежав самой трудоемкой стадии — пикировки. Классическая технология выращивания лобелии предполагает посев семян в общую емкость, а затем рассаживание подросших всходов по отдельным горшочкам. Именно на этапе пикировки большинство новичков теряют значительную часть рассады. Проблема кроется в биологических особенностях этого растения. Всходы лобелии невероятно миниатюрные. Их стебельки тонкие, почти прозрачные, а корневая система на начальных этапах напоминает спутанные волоски. Когда сеянцы подрастают в общем ящике

Сырный суп — это то самое блюдо, которое одновременно сытное, лёгкое и очень ароматное. Он отлично подходит для семейного обеда или ужина. Особенно хорош в холодное время года: тарелка горячего супа с плавленым сыром моментально поднимает настроение и согревает. У этого супа есть ещё один плюс — готовится он быстро и из простых ингредиентов, которые почти всегда найдутся дома. Вкус получается нежным, кремовым, а благодаря курице суп выходит питательным и сбалансированным. Это тот случай, когда одно блюдо может заменить и первое, и второе, ведь им легко наесться. Для супа лучше всего подходит куриное филе, оно варится быстро и делает бульон лёгким. Нарежьте мясо небольшими кубиками. В кастрюлю налейте около 2 литров воды, доведите до кипения, добавьте курицу и варите на среднем огне 15–20 минут. Образовавшуюся пену снимайте ложкой, чтобы бульон был прозрачным. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, а лук мелко порежьте. Добавьте картофель в кастрюлю к курице и варите ок