Наталья Воянина (Сорокина)

хрустящая курочка по-китайски 🥢🍚 Филе куриного бедра - 500 гр. Крахмал - 3 ст.л. горкой Мука - 3 ст.л. с горкой Яйцо - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Холодная вода - 130 мл. Масло - для жарки для соуса: Мед - 3 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Шрирача - 1-4 ч.л. по желанию 1. Нарезаем курицу небольшими кусочками, я нарезала соломкой, но лучше нарезать кубиками. 2. Для кляра смешиваем все ингредиенты, отправляем туда курицу и тщательно перемешиваем. 3. На сковородку добавляем небольшое количество масла и выкладываем курицу, чтобы кусочки не соприкасались с друг другом. Обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны