Наташа Пархоменко

Устали переплачивать за готовые протеиновые коктейли с кучей добавок? Готовьте блендер - будем делать сами! Эти рецепты не только «строительный материал» для мышц. Это удобное решение разных задач: · белковый коктейль - это идеальный перекус, он утоляет голод на 2-3 часа без тяжести в желудке. · ускоряет восстановление: выпейте сразу после тренировки, тем самым вы поможете мышцам быстрее восстановиться. · удобно приготовить на завтрак, вы получаете заряд энергии и насыщение надолго, особенно если вы бежите на работу и нет времени стоять у плиты. · спасение для сладкоежек! Натуральная сладость фруктов и ягод перебивает тягу к вредным десертам. Вы не просто пьете коктейль — вы даете своему телу именно то, что ему нужно в данный момент, с потрясающим вкусом. ✅ 5 рецептов на все случаи жизни (ингредиенты на 1 порцию). ❗️Основа для всех рецептов: 150-200 мл жидкости (молоко/кефир/йогурт/растительное молоко) + ваши любимые добавки (щепотка корицы, ванилин, какао). 1️⃣ Классический «Шок

Утром важны простота и предсказуемость. Используйте на завтрак рецепты, которые занимают минимум вашего времени по утрам: нежный омлет с брокколи выходит ровным и воздушным, а кухня остаётся чистой. Ниже — всё по шагам, с точными температурами и временем для аэрогриля FELFRI 5,5 л / 1800 Вт. Где посмотреть модель и цену: аэрогриль FELFRI 5,5 л, 1800 Вт Подойдёт: тем, кто хочет тёплый завтрак за 15 минут, контролировать жир и соль, не стоять у плиты. Не подойдёт: если принципиально нужна «жареная корочка как на сковороде» и сильный аромат масла — аэрогриль даёт более деликатную текстуру. Нужна более кремовая текстура — готовьте 175 °C, 9–11 минут. Более плотная — 185 °C, 8–9 минут. Актуальные цены и наличие: аэрогриль FELFRI 5,5 л, 1800 Вт Омлет вышел сухим. Понизьте до 175 °C и сократите время на 1–2 минуты; не держите в чаше после готовности — достаньте на решётку «дойти». Брокколи влажная. Обязателен короткий подпек (185 °C, 4 минуты) до заливки яиц. Прилипает к форме. Слегка см

Пшённая каша — блюдо, которое у одних вызывает тёплые воспоминания о бабушкином завтраке, а у других — стойкое отвращение. И чаще всего виноват не сам продукт, а неправильный подход к его приготовлению. Я долго не могла понять, почему у мамы пшёнка выходила рассыпчатой и нежной, а у меня — горькой склизкой массой, которую даже собака отказывалась есть. Пришлось разбираться, экспериментировать и набивать шишки, прежде чем каша стала получаться такой, как надо. Если вы тоже считаете, что пшено — это невкусная и бесполезная крупа, не спешите с выводами. Скорее всего, вы просто допускаете одну или сразу несколько ошибок, о которых я расскажу ниже. Исправьте их — и блюдо изменится до неузнаваемости. Прежде чем говорить об ошибках, стоит понять, с чем мы вообще имеем дело. Пшено — это очищенные зёрна проса. Крупа ярко-жёлтого цвета, мелкая, округлая. В ней много витаминов группы B, есть калий, магний, фосфор, железо. По содержанию белка пшено обгоняет рис, а по количеству полезных жиров — бо

Сегодня я расскажу, как засолить «бродячие» огурцы на зиму в 3-литровых банках. Рецепт классический, проверенный годами. Огурцы соленые и хрустящие, как будто бочковые. Они будут отменной закуской, пойдут на приготовление салатов и супов-рассольников. Квасить огурцы удобнее всего в банках объемом на 3 литра. Нужно сразу разложить букет трав и утрамбовать доверху огурцами, засыпать солью и залить водой (я заливаю кипятком, так брожение начинается быстрее и банки лучше стоят, не взрываются). Далее ждем 2 дня, пока огурцы будут активно бродить, после чего сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно в банки. Никакого уксуса и прочих консервантов добавлять не нужно. «Бродячие» огурцы в банках прекрасно хранятся 1 год и больше, а по вкусу такие же, как бочковые, очень хрустящие и ароматные. Общее время приготовления: 48 часов Время приготовления: 15 минут Выход: 3-литровая банка на 3-литровую банку Банки промываем с содой, стерилизовать не нужно. На дно каждой 3-литровой банки укла