
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Такую любят все... Чтобы запеканка не понравилась..., такого еще не было. Сметается до последней крошки
Эта творожная запеканка – настоящий кулинарный шедевр! Нежная, воздушная, в меру сладкая, она покорит вас своим изумительным вкусом. Секрет её приготовления – не только в тщательно подобранных ингредиентах, но и в низкой температуре выпекания, которая позволяет сохранить всю нежность творога. Готовить её – одно удовольствие, а наслаждаться – ещё больше! Рецепт: Творог -500гр. Яйцо -3шт. Сливочное масло -60 гр.(3ст.л) Сметана -60гр. (3ст.л.) Сахар -3ст.л. Соль -1/3ч.л. Манная крупа -3ст.л. Ванилин – по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопим 60 грамм сливочного масла. Добавляем 3ст.л. сахара, 60 грамм сметаны любой жирности у меня 20%, кладем 1/3ч.л. соли, ванилин по желанию, 3ст.л. манной крупы. Перемешиваем. Добавляем 500 грамм творога любой жирности у меня домашний, разбиваем 3 яйца и теперь обязательно пробиваем блендером до однородной кремообразной массы. Теперь взбиваем все миксером 5-7 минут. Форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр форм 19 см или можно воспользоваться кругл
Показать еще
3 комментария
44 раза поделились
502 класса
поделилась публикацией
ДУХОВКА НЕ НУЖНА — этот пирог готовлю на сковороде за 20 минут
Честно, я долго не верила, что пирог можно приготовить на сковороде и получить нормальный результат. Не «на скорую руку», а именно так, чтобы хотелось повторить. Потому что в голове всегда одно и то же: пирог — это духовка, время, ожидание, а всё остальное так... Пародия. После моих проб, оказалось, что дело вообще не в духовке, а в том, как работает тесто и как распределяется тепло. У сковороды есть одно преимущество, о котором редко задумываются. Тепло идёт снизу и равномерно прогревает тесто, а если правильно закрыть крышкой, создаётся тот самый эффект мини-духовки и нужного распределения температуры. За счёт этого пирог не сушится, а остаётся мягким.Кстати, на сковороде его проще контролировать. Не нужно угадывать, пропёкся он или нет. Всё видно и понятно по текстуре. На 3–4 порции: • яйца 2 шт. • кефир 200 мл • мука 180–200 г • разрыхлитель 1 ч. л. • соль щепотка Начинка: • сыр 120–150 г • ветчина или курица 120 г • зелень по желанию • немного масла для сковороды Именно после таки
Показать еще
13 комментариев
95 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Оладьи как ОБЛАКО! Без молока и яиц — пышные и нежные 

Если у вас дома есть мука и манка — значит, у вас уже есть всё для идеального завтрака. Эти оладьи — настоящая находка: мягкие, пышные, с красивой золотистой корочкой и нежной серединкой. Они не опадают, не становятся резиновыми и остаются вкусными даже после остывания. Я люблю такие рецепты за их простоту и надёжность — когда точно знаешь, что всё получится. Попробуйте и вы, а потом напишите, получилось ли у вас удержаться и не съесть всё сразу.
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л. (можно больше по вкусу)
-
55 комментариев
124 раза поделились
1.4K классов
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
1 класс
- Класс
Поделилась темой
01:38
0 комментариев
2 раза поделились
7 классов
- Класс
поделилась публикацией
ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! Быстрые, влажные и невероятно простые. Идеальный рецепт, если нет времени
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Главный секрет этого рецепта — в его надежности и скорости. Сочетание творога, масла и разрыхлителя гарантирует стабильный результат: куличи всегда получаются ровными, сочными и нежными. Они долго не черствеют, а их приготовление от начала до конца занимает около часа. Взбейте основу: в чаше миксера 3 яйца и 160 г сахара взбивайте на высокой скорости 5-7 минут, пока масса не станет светлой, очень пышной и увеличится в объеме. Добавьте жирные компоненты: влейте 100 г размягченного сливочного масла, взбейте 30 секунд. Добавьте 300 г творога, щепотку соли, щепотку соды, ванилин и цедру лимона. Взбивайте до однородной массы. Завершите замес: миксер отложите. Лопаткой вмешайте 100 г изюма и цукатов. Муку (~250 г) смешайте с разрыхлителем (12 г) и просейте. Добавляйте в тесто порциями, аккуратно подмешивая лопаткой. Тесто должно быть густым, липким и тянуться за лопаткой. Не переусердствуйте с мукой. Бумажные формы (7x8 см) слегка смажьте расти
Показать еще
115 комментариев
813 раз поделились
8.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
151
- Людмила Фролова(Акишина)Москва
- Александр НовичковКалуга
- Ю Сбуйнакск–домодедово
299
- Копилка оригинальных идей1253301 подписчик
- Kovalevich — одежда больших размеров4463 подписчика
- Администрация Домодедово2755 подписчиков
- Вера Маяковская | Писатель19830 подписчиков
- Dorokhin72262 подписчика

