Салат "кальмары под шубой"
Очень вкусный салат из кальмаров.
Ингредиенты:
3 кальмара,
300 г пекинской капусты,
4 куриных яйца,
200 г консервированного горошка,
пучок зеленого лука,
соль и молотый перец по вкусу,
майонез (вкуснее с домашним).
Приготовление:
1. Кальмары обдать кипятком, снять пленку и хорошо промыть. Отварить в кипящей воде в течении 3 минут. Остудить и порезать кубиком или соломкой. Вместо вареных кальмаров, можно использовать консервированные.
2. Пекинскую капусту помыть, удалить грубые черешки и порезать.
3. Зеленый лук порезать колечками.
4. Из банки с горошком слить заливку.
5. Яйца отварить и натереть.
6. Выложить салат слоями. По желанию, слои смазать майонезом.