Елена Дайбова (Паршакова)

Простой ЛАВАШ и ТВОРОГ, а получается НЕВЕРОЯТНО Вкусный ПИРОГ - Проще пирога НЕ БЫВАЕТ!

Ингредиенты:

• 500гр творога
• 2 яйца
• подсластитель: сахар, сахарозаменитель, мед, сироп, варенье или джем - по вкусу
• 2 листа лаваша
• 200-300гр ягод или фруктов
• 100мл кефира
1. Творог смешиваем с 1 яйцом и подсластителем (примерно 2-3 ст.л. сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус).
2. На лист лаваша выкладываем половину творога и половину ягод или нарезанных фруктов. Подойдут как свежие фрукты, так и замороженые. Вишня без косточек, смородина, черника, клубника, малина, яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы и т.п. Сворачиваем лаваш в рулет.
Со вторым листом лаваша поступаем точно так же.