Сегодня приготовлю на обед суп из куриных потрошков. У меня в пакетике расфасованы потрошка от двух бройлеров.
Бройлеры домашние, печени здесь нет, а всё остальное — шейка, головка, лапки, желудочек, внутренний жир. Так что из двух бройлеров получается солидная горочка субпродуктов.