Татьяна Трусова

Ингредиенты: Курица – 1 кг Паприка сладкая – 1/2 ч. л. Хмели-сунели – 1/2 ч. л. Соль и перец – по вкусу Сметана – 1 ст. л. Для картофеля: Картофель – 1 кг Масло растительное – 3-4 ст. л. Паприка – 1/2 ч. л. Куркума – 1/3 ч. л. Соль – 1/2 ч. л. Черный перец – по вкусу Приготовление Очищенный картофель нарезаем на довольно крупные куски. Отправляем картошку в миску. Солим. Добавляем паприку, куркуму и перец. Вливаем масло и перемешиваем картошку со специями. Оставляем картофель мариноваться на 30 минут. Любые куриные части (мы использовали голени) так же помещаем в другую емкость. Всыпаем соль, хмели-сунели, паприку (сладкую) и черный перец. Добавляем в курицу сметану и тщательно мнем руками. Так же оставляем мариноваться на полчаса. Стенки и дно формы смазываем маслом и высыпаем в нее картофель вместе с выделившейся жидкостью. Сверху картошки распределяем куриные голени или другие части. Ставим блюдо в разогретую до 190°С духовку на 40 минут. Через указанное время переворачива

Привет, мои дорогие! С вами снова Наташа, и сегодня я вся в предвкушении волшебства. Вы уже чувствуете этот запах? Нет, не мандаринов — пока еще нет. Запах новых кулинарных идей и праздничных хлопот! 🎄 Год Огненной Лошади уже цокает копытцем у порога, и это невероятно энергичный, яркий и благородный символ. Чтобы такая гостья к нам благоволила, стол нужно накрыть соответствующий — щедрый, красивый и полный смысла. Я уверена, что еда — это тоже своего рода послание вселенной. Поэтому я собрала для вас не просто подборку рецептов, а 10 салатов, которые станут вашими главными союзниками в привлечении удачи в 2026 году. Мы сделаем акцент на правильных цветах — красном, оранжевом, золотом и зеленом — и на продуктах, которые дарят силу, радость и движение. Готовьтесь вдохновляться, потому что каждый из этих салатов я или уже опробовала, или загорелась идеей приготовить впервые. Поехали! Давайте начнем с самого символичного блюда! Этот салат — прямое приглашение хозяйке года за наш стол. Я

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор