Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 мая 2022
Фильтр
Сегодня я попробовала выполнить свою задумку - создать фадж в шоколадном корпусе. Использовала для него кондитерский шоколад.
Итог получился интересный. Но как же трудно работать с шоколадом, который не течёт!
В итоге, получились батончики в корпусе. Начинка фадж "молочный шоколад" с ореховой крошкой из фундука и кешью. Вес каждого примерно 95 гр. Если сделать ещё и донышко, то все 100 грамм.
Эксперимент удался. Начинка получилась в меру нежная, но не совсем. Бананы сегодня были в меньшинстве. Основа была именно шоколадной.
И вот что я ещё поняла. Фадж как конфеты должен быть либо в корпусе, либо нарезной. Если его раскладывать в форму, то он прилипает намертво.
Но! Каждый неудачный опы
Итог получился интересный. Но как же трудно работать с шоколадом, который не течёт!
В итоге, получились батончики в корпусе. Начинка фадж "молочный шоколад" с ореховой крошкой из фундука и кешью. Вес каждого примерно 95 гр. Если сделать ещё и донышко, то все 100 грамм.
Эксперимент удался. Начинка получилась в меру нежная, но не совсем. Бананы сегодня были в меньшинстве. Основа была именно шоколадной.
И вот что я ещё поняла. Фадж как конфеты должен быть либо в корпусе, либо нарезной. Если его раскладывать в форму, то он прилипает намертво.
Но! Каждый неудачный опы
Второй набор:
4 конфетки пралине
4 трюфеля "Пьяный финик"
1 плитка молочного шоколада с цукатами ананаса и миндальными лепестками.
Вес каждой конфеты 20 грамм
Вес плитки 126 грамм.
Делаю на заказ.
Состав и комплектацию можно менять по Вашему выбору. Например, Вы предпочитаете в составе коровье молоко и сахар, и Вы хотите вместо молочного шоколада плитку тёмного и без начинки. Сделаю как захотите.
Сразу оговорюсь - не дёшево. Натуральное стоить копейки не может. Но вкус того стоит.
По всем вопросам обращаться в личку.
4 конфетки пралине
4 трюфеля "Пьяный финик"
1 плитка молочного шоколада с цукатами ананаса и миндальными лепестками.
Вес каждой конфеты 20 грамм
Вес плитки 126 грамм.
Делаю на заказ.
Состав и комплектацию можно менять по Вашему выбору. Например, Вы предпочитаете в составе коровье молоко и сахар, и Вы хотите вместо молочного шоколада плитку тёмного и без начинки. Сделаю как захотите.
Сразу оговорюсь - не дёшево. Натуральное стоить копейки не может. Но вкус того стоит.
По всем вопросам обращаться в личку.
Наборчик для любимой подружки: 2 молочношоколадных туррончика, 2 туррона из фруктового и тёмного шоколада, 3 конфетки пралине и 4 трюфеля "Пьяный финик".
Делаю на заказ. В любом составе.
По составу шоколада. В данном наборе шоколад веганский, то есть без сахара и лактозы. Можно сделать состав обычный, то есть использовать сахар и сухое коровье молоко и сливки.
По ценам. Сперва определяемся с составом шоколада и набором. Затем высчитываем стоимость.
Сразу оговорюсь. Не дёшево. Натуральное стоить копейки просто не может. Но вкус категорически отличается от фабричного шоколада. На то от и ремесленный шоколад.
По всем вопросом пишите в личку.
Делаю на заказ. В любом составе.
По составу шоколада. В данном наборе шоколад веганский, то есть без сахара и лактозы. Можно сделать состав обычный, то есть использовать сахар и сухое коровье молоко и сливки.
По ценам. Сперва определяемся с составом шоколада и набором. Затем высчитываем стоимость.
Сразу оговорюсь. Не дёшево. Натуральное стоить копейки просто не может. Но вкус категорически отличается от фабричного шоколада. На то от и ремесленный шоколад.
По всем вопросом пишите в личку.
Сегодня я феячила.
Но пока не все итоги покажу. Только то, что уже готово.
Во-первых, плитка молочного шоколада с цукатами из ананаса и лепестками миндаля. Вес 122 грамма. Плитка - часть набора, состоящего из 4 конфеток пралине, 4 конфеток-трюфелей "пьяный финик" и плитки шоколада.
Во-вторых, туррончики. Начинка -те же цукаты и грецкие орехи. Ну и, конечно, молочный шоколад. Вес каждого туррончика 40 грамм. Они тоже будут в наборе. Но о нём немного позже.
В-третьих, звёздочки из фруктового шоколада начинкой из цельного фундука. Вес каждой звёздочки примерно 6 грамм.
Но пока не все итоги покажу. Только то, что уже готово.
Во-первых, плитка молочного шоколада с цукатами из ананаса и лепестками миндаля. Вес 122 грамма. Плитка - часть набора, состоящего из 4 конфеток пралине, 4 конфеток-трюфелей "пьяный финик" и плитки шоколада.
Во-вторых, туррончики. Начинка -те же цукаты и грецкие орехи. Ну и, конечно, молочный шоколад. Вес каждого туррончика 40 грамм. Они тоже будут в наборе. Но о нём немного позже.
В-третьих, звёздочки из фруктового шоколада начинкой из цельного фундука. Вес каждой звёздочки примерно 6 грамм.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
419
- Владимир ПотёминЛипецк
- AVON РоссияЛипецк
- Юлия Терехова(Жданкина)Липецк