Елена Владимировна

Этот салат станет прекрасным дополнением как к праздничному застолью, так и к уютному семейному ужину. Слоеный салат Чикаго не только очень вкусный, но и эффектно выглядит. Ингредиенты: Копченый куриный окорочок — 1 шт Яйца — 4 шт Сыр твердый — 150 г Шампиньоны свежие — 400 г Лук репчатый — 1 шт Помидоры — 2 шт Соль, перец черный молотый — по вкусу Майонез — 2-3 ст.л. Растительное масло для жарки Описание приготовления: Мелко нарезаем одну луковицу и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока лук становится мягким и золотистым, нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Добавляем грибы к луку, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость. Затем снимаем сковороду с огня и даем грибной зажарке полностью остыть. С копченого окорочка аккуратно снимаем кожу, отделяем мясо от кости, после чего нарезаем его небольшими кусочками. Первым слоем в салатник выкладываем копченую курицу, равномерно ее разравниваем. Сыр натираем

Когда нет времени или желания возиться с мясом, этот рецепт выручает на все сто. Минимум затрат, простые продукты, а результат – ароматные, румяные котлетки, которые исчезают со стола моментально. Овсянка делает их нежными, нут – сытными, а грибы добавляют приятный вкус и легкую сочность. Они хороши как самостоятельное блюдо, но при желании можно подать с овощами, кашей или даже спрятать в булочку вместо бургера. Готовятся быстро, а главное – из того, что всегда есть под рукой. Начинаем с подготовки ингредиентов: один стакан овсяных хлопьев заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала их, и отправляем в микроволновку на три минуты. Пока хлопья разбухают, нарезаем 40 граммов репчатого лука мелким кубиком и обжариваем на сковороде с тремя столовыми ложками постного масла. Через пару минут добавляем к луку три небольших шампиньона, порезанных мелко, и жарим еще 3–4 минуты до испарения жидкости. Дальше работаем с нутом – берем 200 граммов консервированного нута, сливаем жидкость, добавля

Это рецепт сытного зимнего салатика из картошки с курицей. Картофель можно либо отварить в мундире, либо запечь в духовке в фольге. Курицу (филе куриной грудки) для салата я обжариваю на сковороде, но делаю это щадящим способом – в пергаменте. Можно по желанию запечь, а для ускорения процесса готовки – купить копченую. Что вам потребуется Количество: ≈ 4 порции Такой салат очень вкусный свежим, пока листья еще хрустят, а заправка не стала водянистой. Он не тяжелый, но в то же время очень сытный. В салате есть и углеводы, и клетчатка, и белок. Практически полноценное блюдо. Приятного вам аппетита! Автор: Виктория С.

Девочки, привет! ✨ Ну что, праздничная эйфория прошла, начались будни, и честно скажу — я сама сейчас в режиме «ленивого повара». После всех этих марафонов с нарезкой салатов хочется одного: чтобы еда готовилась сама, пока я пью чай. Судя по вашим реакциям, быстрые рецепты — это наша общая любовь (тот мой ужин за 15 минут досмотрели почти все!). Поэтому сегодня я собрала для вас «золотой фонд» — блюда, на которые уходит ровно 10 минут, а посуды после них почти не остается. Спасаем свое время и силы! 🚀 🌯 Рецепт 1: «Конвертики» из лаваша (сытнее любого бутерброда) Это мой фаворит, когда нужно быстро накормить мужа или детей. Лаваш — это вообще гениальное изобретение: он заменяет тесто, и при этом не нужно ничего лепить. Нам понадобится: 1 лист лаваша 2 яйца Любая начинка: кусочек сыра, остатки колбасы или отварной курицы, помидор. Как я готовлю: Нарезаю лаваш на широкие полоски. В центр кладу начинку. Сворачиваю конвертиком или треугольником. Обмакиваю каждый конвертик во взбитое я

Бывают моменты, когда самые привычные продукты легко обретают новую жизнь – стоит только взглянуть на них под другим углом. Представьте себе: из повседневной кастрюли картофельного пюре вдруг рождается аппетитное, многогранное блюдо, где каждый укус удивляет насыщенным вкусом и домашним уютом. Почему просто жареные котлеты не всегда радуют сочностью, и как обычные ингредиенты могут стать основой для совершенно новых ощущений? Давайте вместе раскроем этот секрет и убедимся, что даже самый лаконичный рецепт достоин комплимента! Картофельные котлеты с сочной мясной начинкой: как простое пюре превращается в кулинарное открытие История блюда и секреты идеальных котлет Если окунуться в историю русской кухни, сложно не встретить котлеты: они сопровождают нас с детства, ассоциируются с домашним теплом и семейным ужином. На первый взгляд всё предельно просто — картофель, мясо, лук. Однако в этом рецепте есть тонкая грань между привычным и новым: когда фарш оказывается не во внешней, а во внут

Пышки на манке на сковороде получаются очень вкусными и сытными, готовятся моментально — идеальный вариант к завтраку. Ингредиенты 🔸Яйцо 2 шт 🔸Сахар 2 ст.л 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 250 мл 🔸Манная крупа 250 гр 🔸Сода пищевая 1 ч.л 🔸Масло растительное 150-200 мл для жарки Как приготовить пышки на манке на сковороде В миску разбиваем 2 яйца и добавляем пару столовых ложек сахара. взбиваем венчиком в однородную массу. Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем венчиком. Вливаем кефир и перемешиваем. Всыпаем манку и перемешиваем до однородной массы без комочков. Миску с тестом накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавляем 1 чайную ложку пищевой соды и перемешиваем тесто. По консистенции должно получиться довольно густое вязкое тесто. Для удобства тесто для пышек перекладываем в кондитерский мешок. Срезаем у мешочка носик и отсаживаем пышки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Если нет кондитерского мешка, те