Виктор Валеев

Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба. Сегодня мы с вами говорим об обрезке малины на зиму. Говорим об этом заранее, чтобы на момент обрезки малины вы уже имели общее представление, что и для чего вы будете делать. Все мы знаем, что обрезка на зиму обычно проводится после остановки сокодвижения для любых садовых культур. Ну в крайнем случае в момент замедления сокодвижения, если позже у нас не будет возможности приехать на садовые участки. И обрезку малины многие проводят в эти сроки. Однако не все знают, что все же правильнее будет обрезать малину уже после первых морозов. Когда пройдут первые морозы. Пусть не на долго, пусть не сильные, пусть потом вновь слегка потеплеет. Но все же температура уже опустится до минусовых значений. И вот почему. Дело в том, что малина относится к типу растений, у которых сокодвижение полностью заканчивается очень поздно. Практически до самых морозов. Все это время пластические вещества переходят из стеблей в корни. И только отрицательн

Наша печень – это настоящий гигант в мире органов, самая крупная железа в теле человека, весом около полутора килограммов. Она выполняет сотни важных задач, от свертывания крови до переваривания пищи. Но часто мы не задумываемся о её здоровье, пока не появятся явные признаки проблем. К сожалению, печень может долгое время "молчать", даже если внутри происходят серьезные разрушения. Многие думают, что проблемы с печенью всегда сопровождаются желтухой, тяжестью в правом боку и горькой отрыжкой. Эти симптомы действительно могут указывать на заболевания печени, но их отсутствие вовсе не гарантирует её здоровье. Повреждения печени часто развиваются постепенно и незаметно, и первые признаки могут быть очень неспецифичными. Поэтому так важно обращать внимание на другие, менее очевидные сигналы, которые могут указывать на неблагополучие. Печень ежедневно подвергается воздействию множества вредных факторов. Основные враги печени: * Вирусы: Гепатиты B и C – серьезные заболевания, которые могут

В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.