Татьяна Захарова(Цымбалюк)

Маринованный халапеньо | Заготовки на зиму Пропорции: ▫️халапеньо - 500 г ▫️вода - 500 г ▫️уксус 9% - 100 г ▫️соль - 20 г ▫️сахар - 25 г Способ приготовления: Халапеньо помыть и порезать кольцами. Приготовить рассол из оставшихся ингредиентов и соединяем с перцем в кастрюле. Поварить 3 минут (отсчет после закипания) и выключить. Дать постоять 10 минут, разложить по стерильным банкам и закрутить крышками. Поставить остывать вверх дном под плед. Из этого количества получается 2 баночки по 540 г (нетто).