Валентина Савченко (Король)

Паштет из куриной печени с морковью и луком: нежный, домашний, без химии!

Куриная печень — продукт капризный. Стоит её чуть передержать — становится сухой и горчит. А если приготовить правильно, добавить овощей и хорошенько взбить с маслом, получается паштет, который тает во рту. Никаких консервантов, никаких усилителей вкуса — только натуральные продукты и ваши руки.

Сырники с картофелем: нежные, сытные, необычные!

Кто сказал, что сырники обязательно должны быть сладкими?
Творог и картофель — удивительно гармоничная пара. Картофельное пюре делает сырники более нежными, пышными и невероятно сытными. Они не разваливаются на сковороде, имеют нейтральный, чуть сливочный вкус и идеально сочетаются со сметаной или зеленью. Это отличный вариант завтрака или ужина, когда хочется чего‑то нового, но из привычных продуктов.
Что понадобится
Творог (лучше не слишком влажный, 5–9%) — 300 г.
Картофель — 3–4 средних клубня (примерно 300–350 г).
Яйцо — 1 штука.
Мука — 3–4 столовые ложки (плюс немного для панировки).
Соль, перец — по вкусу.
Чеснок — 1 зубчик (по