Жанна Усова

Торт "Кудряшка"

Пока он собирался на столе, я уже знала — будет вау! Два цвета, воздушные коржи, нежнейший  крем — и всё это из самых простых продуктов. Советую приготовить, если хочется впечатлить домашних без лишней возни.
Для теста:
Яйца — 8 шт
Сахар — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч.л.
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Ванилин — щепотка
Какао-порошок — 3 ст.л.
Для крема:
Сливочное масло — 250 г
Сгущённое молоко — 1 банка (обычное или варёное)
Готовим:
Первый корж (светлый):
Отделить белки от желтков у 4 яиц. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить, добавляя по ложке сахара (из расчёта 1 стакан). Охлаждённые белки взбить с лимонной кислотой. Соединить белки с желтками, добавить