Галина Григорова(Киселева)

Каждую осень у меня начинается маленький «садовый сейф»: я заготавливаю одревесневшие черенки и укладываю их на спокойную зимовку. Весной открываю — и там готовые к старту будущие кусты. Это совсем не сложно, если понимать, что, когда и как резать. Рассказываю мой рабочий список и схему шаг за шагом. Я беру вызревшие побеги текущего года, которые уже покрылись корой: конец сентября — ноябрь, ориентир — после листопада и до устойчивых сильных морозов. Толщина — со спичку до карандаша (примерно 0,5–1 см), длина — 15–25 см. Нижний срез делаю под почкой, верхний — на 1 см выше почки. Листьев уже нет — удобно. ꕤ Какие сроки заготовки у вас срабатывают лучше всего — до первых заморозков или уже по «хрустящему» утру после листопада? ꕤ Вы предпочитаете укоренять сразу в субстрате или хранить до весны — какой способ дал больше приживаемости у вас? ꕤ Из этого списка какой куст у вас укореняется «с полпинка», а какой упорно капризничает — поделитесь опытом, что помогло? Осень — идеальное вр

Рассказываем, какие мошки могут поселиться на комнатных цветах, как вовремя заметить поражение и даем подборку эффективных средств борьбы с вредителями. Комнатный цветник требует не меньшего ухода, чем уличные клумбы. В течение всего года цветоводы заботятся о растениях, чтобы получить пышное цветение или красивую декоративную зелень. Крайне неприятным сюрпризом становится появление мелких летающих насекомых. Разберемся, насколько они опасны и как избавиться от мошек в комнатных цветах и растениях. Неопытному цветоводу вьющиеся около растений маленькие существа могут показаться одинаковыми, на деле это совсем не так. Во влажном и теплом прикорневом слое цветов поселяются разные летающие насекомые. Кратко охарактеризуем тех, что нападают на растения чаще других. Цветочных мошек считают вредителями, однако взрослые особи не представляют опасности для растения. Скорее они неприятны для человека, когда роем кружатся около зеленого кустика. Даже прожорливые личинки не всегда вредят цветам.

Мясо по-французски # Мясо по-французски, за которое не стыдно: секреты шефа, чтобы свинина таяла во рту (и никаких майонезных рек!) 🥩✨ Привет, мои гастрономические энтузиасты! 👋 С вами снова я, и сегодня мы замахнемся на «святая святых» любого праздничного застолья на постсоветском пространстве. Да-да, речь о **мясе по-французски**. Сколько копий сломано об этот рецепт! Французы, конечно, округляют глаза, узнав, что мы называем это блюдо их именем (исторически это искаженное «Телятина по-Орловски», *Veau Orloff*), а шеф-повара часто морщат нос при виде противней, залитых дешевым майонезом. Но давайте честно: **это вкусно**. Это сытно. Это уютно. Проблема не в блюде, а в том, как его готовят. Сухое мясо, подгоревшая луковая корка, резиновый сыр и плавающий в жиру противень — вот от чего мы будем избавляться. Сегодня я дам вам свою, отработанную годами версию этого рецепта. Я расскажу, как сделать так, чтобы мясо было сочнейшим, соус — нежным, а корочка — золотистой, но тянущейся.