Карина Татаринова (Саакян)

ТРИ ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ЯИЦ

1. ЯЙЦА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Яйца, фаршированные печенью трески - это не только простая и быстрая холодная закуска, но и очень вкусное, сытное блюдо. Фаршированные таким образом яйца станут прекрасным вариантом праздничного угощения.
яйца куриные - 6 шт. ;
печень трески - 120 грамм;
майонез - 1 ст. л. ;
перец черный молотый - 1 щепотка;
соль - по вкусу;
зелень для украшения.
Ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке доба