Люба Ефимова(Врублевская)

Я перестала выбрасывать яйца «на всякий случай». Как проверить свежесть, не разбивая скорлупу

Признавайтесь, было такое? Берёшь яйцо, смотришь на него, крутишь в руках и думаешь: вроде лежит давно… а вдруг ещё нормальное? И в итоге — либо выбрасываешь, либо разбиваешь в отдельную миску «на проверку». Я долго жила именно так, пока не поняла: свежесть яйца можно определить ещё до сковородки. Причём очень просто, без магии и сложных приборов.
Со временем я собрала для себя несколько способов, которые реально работают. Теперь яйца зря не перевожу и не рискую.
Самый известный способ — вода, но не всё так примитивно
Про стакан с водой слышали все. Опускаем яйцо — и смотрим. Но важно знать нюансы