Нина Бердникова

Вы любите капусту? Я очень! И всегда радуюсь, когда она дает хороший урожай. Что значит «хороший»? Это крупные плотные кочаны с сочными листьями, а еще — обязательно чистыми. А то, знаете ли, малое удовольствие — найти в салате или супе гусеницу (у меня было, я в детстве очень долго отказывался есть щи после такого сюрприза в тарелке). Уход за капустой предполагает ее регулярные подкормки, которые дают культуре запас питательных веществ для быстрого наращивания такой серьезной зеленой массы. К этому добавляется обязательная борьба с вредителями. Я сталкивался с отсутствием на капусте слизней, желающих ею полакомиться, но чтобы не прилетали бабочки-капустницы — такого никогда не было. Так что нельзя терять бдительность! Далее я расскажу о том, чем можно подкармливать капусту в июне, а также про ту самую «волшебную палочку», что заявлена в названии. Вам понравится, гарантирую! Итак, начнем с подкормок. Обычно она проводится в первой декаде месяца, но если не сделали, то можно и позже. Зд

Покажу отличное быстрое тесто. Готовится оно легко, получается нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом. Из него готовлю пирожки и пироги с любыми начинками. Выпечка из такого теста долго не черствеет и остается очень мягкой. Сегодня будут пирожки с зеленым луком и яйцом. Покажу, как сделать такую начинку сочной. Пирожки красивые, нежные, очень ароматные и вкусные. Порции 12 шт. Время подготовки 55 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. Яйца (6 шт.) заранее варим и заливаем холодной водой. Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника. Для теста в миске перемешиваем сыпучие продукты (мука, разрыхлитель, соль и сахар). 2. Одно яйцо разбиваем в чашку и перемешиваем вилкой. В сыпучие продукты выкладываем размягченное масло, сметану и добавляем куриное яйцо, но немного оставляем для смазывания пирожков. 3. Перемешиваем тесто сначала ложкой, а потом рукой. 4. Тесто долго не месим, как вся мука уйдет, тесто готово. Оно сначала получается п